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香煎帶子伴芒果莎莎

蘇格蘭的帶子出名鮮甜大隻,在香港嘅街市唔易買到。早前試吃了 @hkgoodfish 的蘇格蘭扇貝王,帶子原粒起肉後便立即入盒,保持鮮度。今次呢盒有8隻帶子,隻隻都大大粒非常靚。今次我就用它配上芒果莎莎醬,酸酸甜甜,做一個非常醒神開胃的前菜。

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