Vermicular品牌小故事

“「用這個鍋子做出來的蔬菜無敵鮮甜」，「孩子開始吃花椰菜了呦」，「無水咖哩美味極了」”

— 這些全都是來自於Vermicular琺哪鑄鐵鍋使用者的口碑與讚美。

日本、台灣熱賣的鑄鐵鍋

Vermicular琺瑯鑄鐵鍋在日本擁有超高人氣，一上市便一鳴驚人，甚至在日本創下等待15個月才能拿到鍋子的紀錄。這個特別受到料理家與生活家喜愛的Vermicular琺瑯鑄鐵鍋，是日本職人追求極致工藝精神的故事。由1936年成立於名古屋的愛知Dobby公司製造，Dobby以製造紡織工具機聞名，工廠的職人們擁有令人讚嘆的「鑄造」與「精密加工」手藝。愛知Dobby的第三代社長土方邦裕與副社長土方智晴兩兄弟，為了發揚光大職人們「鑄造工藝」與「精密加工」的手藝，以職人們的工藝強項為基礎，開發全新商品。

0.01毫米的精密

研發過程中，他們發現市面的鑄鐵鍋都有一個共通缺點 - 缺乏良好氣密性。氣密性是讓食物真正美味的關鍵，良好的氣密性可讓烹調料理時連一滴水都不需加入，更能享受食材本身的鮮甜。經過三年的時間研發，透過職人精湛的工藝，讓鍋蓋與鍋身的距離僅僅不到0.01毫米，而職人匠心的「鑄造」與「精密加工」成為打造世界第一、能引出食材原味鑄鐵鍋的關鍵技術。

日本Vermicular琺瑯鑄鐵廚具

產品一覽

我們Afterwork Kitchen Limited為香港Vermicular總代理授權經銷商 (Authorized Dealer)

自2021年8月至今，經我們的廚具專賣店平台 Afterwork Grocery 出售的Vermicular平底鍋及鑄鐵鍋已有1200+套之多，為5星星的優質可靠商店。

承諾永久售後保養及技術支援

我們為真實【Vermicular】的用家，放棄使用易潔鍋也有多年，同時也是鑄鐵鍋烹飪愛好者。在售前，我們非常樂意在您選購鑄鐵廚具時提供貼心意見，讓您能選到最合心意的【Vermicular】產品。當您買了【Vermicular】鍋子回家後，我們也很樂意解答您對使用及保養上的疑難。我們希望對待每位客人就如朋友一樣，這些承諾只有我們可以給您的。

如有查詢，歡迎以WhatsApp 5132 5719 跟我們聯絡，或Follow我們的IG及Facebook了解更多使用心得：
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使用攻略

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【Vermicular平底鍋】如何選擇適合的大小？

平底鍋應該買多大才夠用？這是很多計劃買Vermicular平底鍋的客人常常問到的問題。經過這幾年跟不同客人的交談，慢慢了解到大家的需要，除了考慮到廚房大小、還要考慮自己的煮食習慣等等問題，就讓我們在本文中一次過跟大家分享吧！

【Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋】使用攻略及保養新手教學101

Vermicular琺瑯平底鍋是一隻非常好用的平底鍋，若果你已有鑄鐵或不鏽鋼廚具的經驗，相信已經有基本知識去使用它。但若果你是從易潔鍋或陶瓷鍋轉會過來，使用習慣就可能要改變一下了。

【Vermicular琺瑯鑄鐵鍋】清潔及保養方法

在正常使用情況下，Vermicular琺瑯鑄鐵鍋的清洗都非常簡單，只需使用中性洗潔精及海綿清潔，大部分污漬都可以輕鬆清洗。

【Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋】清潔及保養方法

讓您的平底鍋可以長久耐用，永續地享受烹調的樂趣，只要使用簡單的方法，就可以輕鬆清潔到你的Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋。在正常情況使用下，污漬基本上都很易清洗，畢竟鑄鐵平底鍋沒有易潔塗層，稍一不慎還是有機會做成燒焦的情況。學會以下的清潔方法，自己也可以輕鬆除污！

如何選擇【Vermicular】鑄鐵鍋的大小？

日本【 Vermicular】的鑄鐵鍋有4個大小可供選擇，分別為14cm、18cm、22cm及26cm，即每4cm跳一級。常常有客人詢問那一個大小才適合自己用，不如等我們給大家一些意見。

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客人評價

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⭐⭐⭐⭐⭐
用Vermicular炆煮，鎖水原味煮真係一流，今次用黎煮㷛仔飯，估唔到一樣咁方便，跟原食譜煮白飯嘅方法已經好易煮，唔會有生米出現😉”

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⭐⭐⭐⭐⭐
呢隻係我用過咁多隻嘅朱鐵Pan暫時來講最好用，好輕身，加熱平均又快，打理非常方便唔易黐底，全日本製冇得彈。”

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⭐⭐⭐⭐⭐
產品易用方便，仲經常解釋各種烹調上及使用上既問題，十分周到，唔係好似其他網店咁買野想搵個人黎問野都係得ai回覆，十分推薦，有需要會再幫襯！”

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⭐⭐⭐⭐⭐
節省能源，因為用小火已可以做到我平時煮食程序。”

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⭐⭐⭐⭐⭐
發貨速度ok, 客服 Nice, 一分錢一分貨，產品真係超級好用，如果可以做多啲優惠就更好啦🤗~”

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⭐⭐⭐⭐⭐
This is my first cast iron cookware and I love it! Followed the red wine beef stew recipe on Afterwork Kitchen and it was gulped down by friends in no time. Can’t wait to try other recipes!”