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主菜, 飯, 港式, 豆製品, 蛋奶, 家常菜, 素菜 Afterwork Kitchen 1/13/21 主菜, 飯, 港式, 豆製品, 蛋奶, 家常菜, 素菜 Afterwork Kitchen 1/13/21 窩蛋未來牛肉煲仔飯 平時到餐廳吃植物肉，多數是用它來做素漢堡扒或素肉丸，食法較為西式。今次我嘗試創新一下，以香港地道的方法，炮製了這個窩蛋未來牛肉煲仔飯。由於未來牛肉本身已有調味，因此我只加入馬蹄碎及蔥花做成素牛肉餅，同時也放了含有豐富營養價值的杞子，來增添甜味及顏色，效果出奇地好！所以肯花點心思的話，食素都可以享用暖笠笠嘅煲仔飯☺️ Read More
副菜, 港式, 海鮮, 蟹, 中菜, 冬至, 中秋節, 家常菜 Afterwork Kitchen 11/20/20 副菜, 港式, 海鮮, 蟹, 中菜, 冬至, 中秋節, 家常菜 Afterwork Kitchen 11/20/20 家鄉薑蔥炒蟹 這個是我媽媽最拿手的菜色，出街食一定唔會搵到餐廳會咁樣整薑蔥蟹。因為時間關係，餐廳通常都會將蟹沾粉走油，然後打個芡，最後成碟炒蟹濕𣲷𣲷上碟，一來炒唔到蟹香味，二來食到成手污糟晒，成件事都好唔掂😞 Read More
